Så här serverar du små mejillones en escabeche

Snabbt svar

Servera små mejillones en escabeche direkt ur burken som tapa, eller lyft dem med några enkla tillägg som knaprigt bröd, olivolja och färska örter för en omedelbar aptitretare.

Steg-för-steg serveringsguide

1. Öppna och häll av: Öppna burken med mejillones en escabeche pequeños och häll av det mesta av escabeche-vätskan i en liten skål. Spara en matsked av vätskan för att ringla över senare. Häll inte bort all vätska – den tillför smak när den används sparsamt.
2. Arrangera på en tallrik: Lägg musslorna i ett enda lager på ett serveringsfat. För en klassisk tapa, arrangera dem runt en liten skål med den sparade escabechesåsen. Undvik att stapla musslorna; de kan bli mosiga och förlora sitt snygga utseende.
3. Lägg till enkla garneringar: Ringla lite extra virgin olivolja över musslorna, strö sedan över hackad färsk persilja och en nypa rökt paprika. Servera med knaprigt bröd eller kex. Hoppa över tunga pålägg som ost eller grädde – de döljer den delikata escabeche-smaken.

Produktanteckning

• Mejillones en escabeche - Pequeño: På grund av varumärkets omprofilering kan du få produkter med tidigare förpackningar som fortfarande finns i lager. Produktkvaliteten och receptet förblir desamma, så du kan servera dem med tillförsikt oavsett etikettens utseende.