ひまわり油漬けサバフィレのレシピ活用術

簡単な答え

ひまわり油漬けのサバの切り身は、サラダ、パスタ、トーストにそのまま使えたり、軽く温めて温かい料理に使える万能な缶詰です。以下の手順で最大限に活用しましょう。

ひまわり油漬けのサバの切り身をレシピで使う手順

1. 缶を開けて油を切る（または取っておく）： 缶を慎重に開けます。軽めの料理にしたい場合は油を切り、他の食材のドレッシングとして取っておくこともできます。油は捨てずに、ビネグレットソースのベースや野菜炒めに使いましょう。 油に強い匂いがある場合は捨ててください。無臭の場合は冷蔵庫で最大3日間保存できます。
2. レシピに応じて、ほぐすか切り身のまま使う： サラダ、パスタ、詰め物には、フォークでサバをほぐします。トーストや切り身をそのまま見せたい料理では、慎重に取り出してパンやベースの上に直接置きます。 レシピで具材が見える必要がある場合は、ほぐしすぎないでください。粗めにほぐすと食感が良くなります。
3. サバは調理の最後に加える： 温かい料理（パスタ、ご飯、炒め物）を作る場合は、火を止めるか弱火にした後にサバを加えます。パサつかずに馴染むよう、1～2分だけ温めます。 サバを加熱しすぎるとパサパサになって風味が落ちます。余熱で十分です。

商品について

• サバのひまわり油漬け切り身: Conservas La Vieiraのサバのひまわり油漬け切り身：内臓を取り除き、ひまわり油に漬けたサバの切り身、デグスタシオンサイズ。内臓処理済みでひまわり油漬けのため、切り身はそのまま使え、準備時間を節約し、クリーンでマイルドな風味を提供します。